Artık blogun yeni bir bölümü var ‘Recipe’. Mutfakta pratik, hızlı ve tatlı çözümler:) Bu hafta Şebnem’le mutfağa daldık ve çikolatalı trüf yaptık. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayıp, afiyetle yiyip, bir kutuda sevdiklerinize götürebilirsiniz.

Krema, çikolata, kek ana malzemelerimiz, süslemeler için ise fındık, hindistan cevizi, pasta süslemesi gibi malzemelerden yardım alabilirsiniz.

Krema-çikolata-kek dengesini ayarlamak size kalmış, 50 gr kremaya 60 gr çikolata ideal bir denge oldu bizim için. Kremayı cezvede erittikten sonra içine çikolataları da atıyoruz ve beraber eritiyoruz. Ardından kekimizi parçalayıp mikserde karıştırıyoruz ve içine krema-çikolata karışımımızı ilave ediyoruz. İyice sıkılaşıp yuvarlanacak kıvama geldikten sonra, dilediğiniz büyüklükte toplar elde ediyoruz. Son aşama olarak hindistan cevizi ve fındığa batırdıktan sonra yenmeye hazırlar.

Bon Appétit!